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茶寮「宮坂」とバーでの誕生日ケーキ [和食]

M子さんのお誕生日に「どこに行きたい?」ときいたら、有名な「 宮坂」の分店
が六本木ヒルズにできたから、そこに行ってみたいという返事。
季節の食材を生かした丁寧な作りの懐石料理
ただし、写真禁止の店なので、お店の入り口だけ。
近くに寄ると、「宮坂」と地味に書いてあった。わかりにくいが高級店の証?
z_miyasaka.jpg

メニューは12,800円のコースのみ。茶寮という名の通り、格式高い感じでなく
くつろげる。多分、グレーの色調で
和+モダンというインテリアだからだろう。

カウンター席12人分と椅子席。個室もあるらしい。
カウンターにすわった。これだけの客席なのに、カウンター内には、3,4人
働いていた。
春を感じる季節のものばかり。蛤のお吸い物、小鉢いろいろ、刺身、八寸、
、。

ここの名物は、お米からこだわった「ごはん」。コースの途中で「煮えばな」という
芯を残した炊いてる途中のようなご飯が出る。塩だけで食べるのだが甘みと風味が
あり美味しい。そして最後に「土鍋ごはん」。アイナメのフライと食べる。

これが、美味しくて、ごはんをおかわりして食べるほど。熱々でさくさくっとした
白身魚のフライとごはん、なんだか家のごはんみたいだけど、うちのより、ずっと
グレードが高い(笑)蕗味噌やじゃこ、赤だしもあった。
お抹茶に和菓子で〆。とーっても満足だった。


これは、お誕生日ごはんだったのだが、間近に電話を入れたので、予約の日が
先になってしまった。じゃ、お誕生日当日には、ケーキを食べましょうとなった。
映画を見たその流れで、六本木ヒルズの「ダルマット」でカジュアルご飯を
食べてから、ケーキを買ってM子さん行きつけのバーで食べることにした。
「早い時間なら、お客さんがいないから、ケーキでHappy Birthdayも大丈夫よ」

ダルマットは5時から7時までハッピーアワーでスパークリング飲み放題で2000円
なので、時々、利用する。大きなハンバーガーはちゃんとシェアできるように
切ってくれた。


z_darmat.jpg


バーで。バーテンさんと3人の店内で、ろうそくもつけて、Happy Birthday!


z_darmat_cake.jpg
お祝いだから、シャンパンをボトルで取った。
「やっぱり、さっきのスパークリングより、こっちの方がおいしいわ」なんて
言いながら、ね。で、結局、M子さんがモヒート、私がオレンジリキューㇽの
カクテルという定番で締めた。


z_darmat_moet.jpg

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